Little gem is een kleine knapperige gekropte Romeinse sla met kleine gekrulde blaadjes. Vroeger werd deze in Nederland kort gekookt,

Van april tot en met 24 juni is het aspergeseizoen. Daarna heeft de plant rust nodig zodat hij op sterkte

Chinese kool komt oorspronkelijk uit Noord China en is in de loop van de vorige eeuw in Nederland terecht gekomen.

De wortel die als groente gekweekt wordt, is botanisch dezelfde soort als wilde peen, Daucus carota. Deze kan zeer gemakkelijk

De yakon is familie van de zonnebloem. Alle delen van de plant zijn eetbaar. In dit recept gebruiken we de

In onze historische groentehof zaaien we peulen ook om de prachtige bloemen die aan de plant verschijnen. En daarnaast zijn