Stoven is een aardige methode om ter variatie eens uit te proberen. Je kunt de rammenas zo wat extra smaak meegeven. Ook kun je met stoven het frisse, scherpe karakter van deze groente ombuigen naar meer zoetig en mild.

GESTOOFDE RAMMENAS

Voor 2 personen

Wat heb je nodig

500 gr Rammenas
Scheutje olijfolie
Naar keuze: bouillon, witte wijn, room of gewoon water

Zo maak je het

• Schil de rammenas en snijd deze in blokjes. Bak op middelhoog vuur enkele minuten aan in de olie.
• Blus af met wat vocht naar keuze – bouillon, witte wijn, room, of gewoon water – en laat het even stoven, totdat de smaak en garing naar wens zijn.